家常鸡蛋炒年糕的做法家常鸡蛋炒年糕的做法窍门-悦刻正品工场

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很简单，碗里放点小麦面粉兑常温水搅成糊状（不要太稠，糊度稀点没事儿）锅里热水烧开后，粥家粥的做法把搅好的法糊糊倒进去，滚两滚就可以关火了，窍门我们常说的糊度糊涂或者稀饭就做好了

玉米面糊涂粥在河南省各地是很有市场的！在我们家尤其甚，粥家粥的做法我们在六七十年代玉米就是法糊主食，每天早晚两顿都是玉米面糊涂粥，具体做饭是，先将锅里的水烧开，然后将玉米渣子先放进锅里，熬一会儿再将玉米面用凉水花成稀糊状，倒进锅里，慢慢熬制，一般熬半个小时就可以吃了。

准备材料：鸡血200克鸡肝：400g 、鸡心：6个、食盐：适量、酱油：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、料酒：适量、调和油：适量、淀粉：适量。

1 、将鸡血鸡心、鸡肝放在一起切碎备用。

2 、姜洗净切末、蒜洗净切末、葱洗净切碎。

3、在锅里倒一勺油烧热。

4 、倒入姜末和蒜末爆香。

5 、倒入鸡糊涂。

6、翻炒几下。

7、加入盐、酱油、料酒、葱花翻炒匀。

8、淀粉倒入干净的容器，加适量的水化开。

9 、倒入水淀粉，大火翻炒两分钟，关火出锅即可。

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